МЕНЮ
ЗАКУСКИ И САЛАТЫ / STARTERS AND SALADS
Пате / белые грибы / крутоны
Chicken liver pate / white mushrooms / croutons
270р.
Лосось слабосоленый / копченый угорь
Salted salmon and smoked eel
695р.
Мясное ассорти (говядина вяленая, утка, пастрами) 
Meat plate (jerked beef, duck, pastrami)
595р.
Тартар из говядины / Tartar of beef fillet 370р.
Карпаччо / Carpaccio 450р.
Ассорти сыров: Каммамбер, Голд Блю, Пармезан /
Cheese plate: Camembert, Gold Blue, Parmesan
695р.
Салат из утки / Salad with duck breast 350р.
Киноа / печеные овощи / семена Чиа /
Quinoa / baked vegetables / Chia seeds /
330р.
Салат с говяжьим языком и филе цыпленка /
Salad with beef tongue and chicken fillet
390р.
Цезарь с курицей / Caesar salad with chicken 390р.
Цезарь с креветками / Caesar salad with shrimps 590р.
Пастрами из ростбифа / артишоки / каперсы / пармезан /
Beef pastrami / artichokes / capers / parmesan
550р.
Говядина терияки / зелень / печеные овощи /
Teriyaki beef / greens / baked vegetables
495р.
Салат с камчатским крабом / Salad with king crab 895р.
Салат с морепродуктами / Seafood salad 750р.
Салат “Греческий” с ароматом трюфеля / “Greek” salad with truffle flavour 295р.
Мидии запеченные / Baked mussels 590р.
Тигровые креветки на гриле / Grilled tiger shrimps 895р.
Креветки Темпура/ Tempura shrimps  595р.
Жюльен из белых грибов / Julienne with white mushrooms 350р.
СУПЫ / SOUPS
Суп “Буйабес” / Soup “Bouillabaisse” 750р.
Луковый суп / Onion soup 220р.
Капучино из белых грибов / Cappuccino cream soup with white mushrooms 290р.
Консоме / Consomme 250р.
Потофе / Potofe 350р.
Крем-суп из зеленого горошка / Cream soup of green peas 220р.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА  / HOT DISHES
Стейк Рибай / Ribeye Steak 1 950р.
Стейк Нью Йорк / New York Steak 1 200р.
Стейк Ти-Бон (сухого вызревания) /
T-bone steak (dry aged)
490р./100г
Вырезка свинины sous vide / капуста а-ля паризьен / картофель / белые грибы
Pork tenderloin sous vide / cabbage a-la Parisienne / potatoes / mushrooms
495р.
Черная говядина / птитим / артишоки / сельдерей конфи
Black beef / ptitim / artichokes / confit celery
750р.
Каре розовой телятины / перловка / горох Арборио / соус-гель из тыквы
Calf rib roast / barley / Arborio peas / pumpkin gel 
950р.
Медальоны из говядины / стручковая фасоль / гремолата
Beef medallion / green beans / gremolata
595р.
Утиная ножка sous vide / капуста а-ля паризьен
Duck leg sous vide / cabbage a-la Parisienne
650р.
Каре ягненка / Lamb rib roast 1100р.
Утка / яблоки шерри / тыква
Duck / sherry apples / pumpkin 
595р.
Лосось / бурый рис / спаржа
Salmon / brown rice / asparagus
750р.
Телячьи щечки, томленые 12 часов / картофельное пюре / перловая крупа / белые грибы / Veal cheeks braised 12h / mashed potatoes / pearl barley / white mushrooms 550р.
Тунец / картофельное пюре / 
Tuna / mashed potatoes
590р.
Дорада (Сибас) на гриле / бурый рис / гремолата
Grilled dorade (seabass) / brown rice / gremolata
695р.
Филе куриное / камчатский краб / Нори
Chicken fillet / king crab / Nori
995р.
Ризотто с телятиной и грибами 
Risotto with veal and mushrooms 
570р.
Феттучини с семгой и икрой / Fettuccine with salmon and caviar 595р.
Тальятелле с крабом / Tagliatelle with crab 595р.
Паста а-ля Карбонара / Pasta a-la Carbonara 350р.
 ГАРНИРЫ/ GARNISHES
Овощи на гриле / Grilled vegetables 350р.
Картофель запеченный / Roasted potatoes 230р.
Бурый рис / Brown rice 230р.
 ДЕСЕРТЫ / DESSERTS
Десерт “Крем-брюле” / “Crème Brulee” dessert 270р.
Тирамису / Tiramisu 270р.
Чизкейк / Cheesecake 290р.
Живое мороженое в ассортименте / «live» ice-cream 250р.
Мильфей / Mille-feuille 350Р.
Трубочки с муссом из рикотты / Rolls pastry with ricotta mousse 220р.
Шоколадно-банановый тарт / Chocolate-banana tart 295р.
Шоколадно-карамельный мусс / банан / маршмэллоу / 
Choco-caramel mousse / banana / marshmallow
220р.