МЕНЮ
ЗАКУСКИ И САЛАТЫ / STARTERS AND SALADS
Пате / белые грибы / крутоны
Chicken liver pate / white mushrooms / croutons
270р.
Мясное ассорти (говядина вяленая, утка, пастрами)
Meat plate (jerked beef, duck, pastrami)
595р.
Карпаччо / Carpaccio  350р.
Лосось слабосоленый / копченый угорь
Salted salmon and smoked eel
690р.
Тартар из говядины / Tartar of beef fillet 370р.
Пастрами из ростбифа / артишоки / каперсы / пармезан
Beef pastrami / artichokes / capers / parmesan
495р.
Говядина терияки / зелень / печеные овощи /
Teriyaki beef / greens / baked vegetables
495р.
Ассорти сыров: Каммамбер, Голд Блю, Пармезан /
Cheese plate: Camembert, Gold Blue, Parmesan
650р.
Бурата / Buratta 490р.
Салат из утки / Salad with duck breast  350р.
Киноа / печеные овощи / семена Чиа /
Quinoa / baked vegetables / Chia seeds /
295р.
Салат с говяжьим языком и филе цыпленка / Salad with beef tongue and chicken fillet 390р.
Цезарь с курицей / Caesar salad with chicken 390р.
Цезарь с креветками / Caesar salad with shrimps 590р.
Салат с камчатским крабом / Salad with king crab 895р.
Салат “Греческий” с ароматом трюфеля / “Greek” salad with truffle flavour 295р.
Салат с морепродуктами / Seafood salad 750р.
Мидии запеченные / Baked mussels 590р.
Тигровые креветки на гриле / Grilled tiger shrimps 895р.
Креветки Темпура/ Tempura shrimps  595р.
Жюльен из белых грибов / Julienne with white mushrooms 350р.
СУПЫ / SOUPS
Суп “Буйабес” / Soup “Bouillabaisse” 750р.
Луковый суп / Onion soup 220р.
Капучино из белых грибов / Cappuccino cream soup with white mushrooms 220р.
Консоме / Consomme 250р.
Потофе / Potofe 350р.
Крем-суп из зеленого горошка / Cream soup of green peas 220р.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА  / HOT DISHES
Стейк Рибай / Ribeye Steak 1 700р.
Стейк Нью Йорк / New York Steak 1 100р.
Стейк Ти-Бон (сухого вызревания) /
T-bone steak (dry aged)
420р./100г
Черная говядина / птитим / артишоки / сельдерей конфи
Black beef / ptitim / artichokes / confit celery
695р.
Каре розовой телятины / перловка / горох Арборио / соус-гель из тыквы
Calf rib roast / barley / Arborio peas / pumpkin gel 
890р.
Ростбиф / гречотто / соус- гель из свеклы/
Beef roast / buckwheat / beetroot gel
495р.
Телячьи щечки томленые 12 часов / картофельное пюре / перловая крупа / белые грибы
Veal cheeks braised 12 hours / mashed potatoes / pearl barley / mushrooms
495р.
Вырезка свинины sous vide / капуста а-ля паризьен / картофель / белые грибы
Pork tenderloin sous vide / cabbage a-la Parisienne / potatoes / mushrooms
495р.
Утиная ножка sous vide / капуста а-ля паризьен
Duck leg sous vide / cabbage a-la Parisienne
650р.
Каре ягненка / Lamb rib roast 950р.
Утка / яблоки шерри / тыква
Duck / sherry apples / pumpkin 
595р.
Дорада (сибас) на гриле / бурый рис / гремолата
Dorade (Seabass) grilled / brown rice / gremolata
650р.
Тунец / картофельное пюре
Tuna / mashed potatoes 
590р.
Лосось / бурый рис / спаржа
Salmon / brown rice / asparagus
695р.
Филе куриное / камчатский краб / Нори
Chicken fillet / king crab / Nori
995р.
Ризотто с телятиной и грибами 
Risotto with veal and mushrooms 
570р.
Феттучини с семгой и икрой / Fettuccine with salmon and caviar 595р.
Тальятелле с крабом / Tagliatelle with crab 595р.
Паста а-ля Карбонара / Pasta a-la Carbonara 350р.
 ГАРНИРЫ/ GARNISHES
Овощи на гриле / Grilled vegetables 350р.
Картофель запеченный / Roasted potatoes 230р.
Бурый рис / Brown rice 230р.
 ДЕСЕРТЫ / DESSERTS
Десерт “Крем-брюле” / “Crème Brulee” dessert 270р.
Шоколадно-банановый тарт 
Chocolate-banana tart
295р.
Мильфей 
Mille-feuille
350р.
Тирамису с ягодами / Tiramisu with berries 270р.
Чизкейк / Cheesecake 290р.
Живое мороженое / «Live» ice cream 250р.
Трубочки с муссом из рикотты
Roll pastry with ricotta mousse
220р.